Lis Omega 8004 používám dlouhou dobu, dovolte tedy názor podložený praxí. Nechci mu dělat reklamu a už vůbec ne právě proto, že zrovna lis Omega mám, ale tuto volbu považuji pro běžného občana za optimální. Omega je nesmírně univerzální, to naznačuje i odpověď Jardy, já lisuji šťávy ze všeho možného denně a jsem velmi spokojen. U mrkve mám zkušenost jinou, než co píše Jarda - naopak, lisuje ji velmi perfektně, i jsem zkoušel drť na výstupu vložit mezi ubrousky a zůstaly suché. Ne opravdu nechci dělat reklamu. Já Omegu jednoznačně doporučuji, tvrdím, že je u ní optimální poměr užitná hotnota/cena a věřte nevěřte, právě tento týden objednávám další kus tohoto lisu pro mé rodiče Umí i homogenizovat, záruka 10 let... opakuju, jsem bezvýhradně spokojen.
Jestli Misule požadujete ještě alespoň jeden další tip, abyste měla z čeho vybírat, tak pokud mermomocí nechcete utratit 9500 Kč, pak bych šel do lisu Wildcat JX100, stojí cca 6500 a není až tak o mnoho horší, než Omega (Wildcat má kolegyně v práci, takže trochu znám). Jde už jen o to, nakolik požadujete lepší cenu (Wildcat) nebo lepší kvalitu (Omega).
Každopádně až vyberete, vyguglujte si výhradního dovozce, protože poskytuje opravdu kvalitní služby a to ke spokojenosti určitě patří.
No a ať od nás chlapů dostanete kompletní informace, ještě Vám, Misule, doporučím vyguglovat si knížku "Zeleninové šťávy" Normana Walkera a stáhněte si ji (má jen 1,2 MB a je v PDF zdarma na netu), přináší ke šťávám důležité informace.

Teď, před třemi minutami, objevil jsem něco tuze zajímavého. Tak to je tedy slovo do pranice. Sleduji totiž denně nabídku prodejců, protože teď vybírám a doporučuji nějaký lis svým rodičům. Nadšeně koukám na Dvouhřídelový lis pod deset tisíc. Hmmm, tak o tom tedy budu moc uvažovat.

mnoho potravin si uchovávám v mrazácích, kde mám kapacitu na cca 700 kg potravin. Jedná se hlavně o borůvky, meruňky, třešně a švestky, ostatní kupuji čerstvé po celý rok

Dobry den Jardo, zmínil jste, že mák je nejlepší zpracovat na dvouhřídelovém odšťavňovači. Jak to přesně na Angelu děláte? Přidáváte mák při lisování šťávy? Je třeba ten mák nějak namočit? Zpracováte Angelem i jiná semena?

Jaroslave nedávno jsem někde četl (že by Fit pro život, třetí díl...? to je jedno), že některé druhy enzymů se zamražením ničí (podobně jako je tomu při zahřátí). Jelikož netuším, jakým enzymům (a tedy jakým potravinám) mražení "vadí", dáte mi k tomu nějakou informaci? Nebo tohle neřešíte a mrazíte to, co se Vám přes zimu nejvíce hodí a co přes zimu nejvíce postrádáte? Možná není třeba se tím ani zalamovat, nevím. Každopádně, pakliže to je podstatná věc, asi bych se mražení potravin, které pak neobsahují nezbytné enzymy, raději já osobně vyhýbal. Jenže nevím, které to jsou. Pokud je to ale věc, kterou se nezatěžujete, pak se s tím nebudu zalamovat ani já. To Vám řeknu na rovinu Rozhodně je to totiž tak jako tak přínosnější, než třeba salám, o tom žádných pochyb.

Vím, Jardo, že máte Angel juicer, a proto se Vás chci zeptat, jestli tento odšťavňovač umí také odšťavňovat třeba lněná semena - tj. vylisovat z nich olej?
Děkuji

Zpracovávám na něm prakticky všechno, včetně máku a dělám to tak, že většinou suchá semínka přisypávám k půlce větší mrkve a souběžně to tlačím do přístroje. Chce to trochu cvik, ale jde to opravdu dobře, zastaví se mi to opravdu málokdy. Jistější je semínka přes noc namočit a potom je to opravdu naprosto bez potíží, jdou lisovat samotná i bez mrkve.

díky za rady Jardo, chtěl bych zkusit dělat na dvouhřídelovém odšťavňovači kakao podle Vašeho receptu ze slunečnicového semínka, máku, sezamu, dýňového semínka a jáhel. Namočená semínka jdou lisovat bez problémů, dáváte do Angelu i ty přez noc namočené jáhly? Namočení jáhly nezměkčí, já ten nápoj dělám zatím takto:
Přez noc namočím 2 polévkové lžíce slunečnicového semínka, 2 lžíce máku, 1 lžíci neloupaného sezamu, 1 lžíci dýňového semínka a samostatně jednu lžíci jáhel do horké vody. Ráno vodu ze semen a jáhel sliju a jáhly properu znovu v horké vodě. Semínka nasypu do odšťavňovače a odšťavním spolu s mrkví/pomerančem. Takto připravím 0.5l tekutiny naleju do mixéru, přidám jáhly a 2 vrchovaté čajové lžičky kakaa, rozmixuji. Semínkovou drť s mrkví z menší nádoby odšťavňovače a drť se šťávou seškrabanou ze síta odstavňovače zamíchám do ovocné snídaně.
Je postup v pořádku? Optimální by bylo do Angelu vrazit i ty jáhly. Pastorky Angelu by je snad mohly zvládnout, pokud se to bude pomalu přisypávat (při větším množství se podle mě pastorky slepí vlhkou drtí) a otázkou je, co to udělá na sítech. Nezkoušel jste to? Potřeboval bych si trochu zoptimalizovat svoje technologické postupy, trochu to ráno s dvěma malýma dětma nestíhám . Rád bych se nějak vyhnul tomu mixéru. Zvládne Angel i přes noc namočené mandle? Jinak nápoj s kakaem je výborný, chutná i oběma mým dětem.

Tak nám Ježiško doniesol Angel Juicer. Neviem, ale po prvých skúškach som na rozpakoch. Neviem si predstaviť, ako by som ráno odšťavňovala, netuším kedy by som dorazila do práce, ak mám zeleninu umyť, odšťavniť a ešte umyť stroj. Zistila som, že mrkvu v celku to nevezme, cviklu aj keď je nakrájaná tiežtreba ju tam poriadne silno tlačiť, čím sa stroj stáva nestabilný, alebo ju nakrájať na menšie kúsky, čo je čas navyše. Umyť sitko (ktoré je neprakticky vcelku ako jeden kus), tiež nie je prechádzka ružovým sadom. Ak si nechcem upchať odpad z drezu, bude treba omývať súčiastky do nejakého vajndlingu a potom vybehnúť vyliať dreň na wecko. Je však pravda, že šťavy je trochu viac ako z našej odstredivky, ale nemá takú plnú chuť ako z odstredivky. Vstávam o 5,15, potom musím vyvenčiť hafka, čo je takých 50 minút, pričom si s ním zabehám, nakŕmiť domácu ZOO, nachystať obed, skočiť do vane a presunúť sa cez celé mesto do práce, kde chcem byť aspoň o 8,OO. Odšťavňovanie by zabralo pol hodiny navyše čo ráno, nie je žiadna výhra. V kuchyni som za roky nadobudla šikovnosť, ale tento stroj ma vytáča. Ak máte niekto zlepšovák ako by sa dal ten proces optimalizovať, sem s ním. Asi to bude chcieť iba trénovať .
Že šťava bude zrejme zdravšia viem, to nechcem počuť. Tak to by bolii zatiaľ prvé dojmy z toho čertovského stroja.

Vypláchnu obě nádobky vodou a sítko, co nejlépe, očistím hadříkem na nádobí, aniž bych přístroj rozebíral. Takto jej již nechám do dalšího použití a celkově ho rozebírám tak maximálně jednou měsíčně, ale zpravidla i za mnohem delší dobu. Tímto postupem vyrobím za 0,5 hodiny minimálně 1,5 litru ořechového mléka, či šťávy, čili mě to připadá slušné a vzhledem k výtěžnosti ideální, ale chce to trochu natrénovat, jako ostatně vše nové.

Rozumiem tomu tak, že nebudem zakaždým rozoberať a umývať. Nebude to kvasiť, ak vo vnútri ostanú zvyšky? Lebo niečo tam určite ostane ak sa to sitko neumyje aj zvnútra.