Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Právě je pon srp 26, 2019 2:10 am

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ]




Fórum je zamknuté Toto téma je zamknuté. Nemůžete posílat nové příspěvky ani odpovídat na starší.  [ Příspěvků: 14 ] 
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Koření
PříspěvekNapsal: stř říj 12, 2011 12:30 pm 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 26557
Bydliště: Poděbrady
Anýz celý

:arrow: Zde nyní najdete pouze potřebné informace o vlastnostech a výhodách produktů. Produkty stránek pro-zdravi-az :wink: pohodlně nakoupíte v nově spuštěném e-shopu s větším komfortem než byl zde.

Anýz působí proti plynatosti a střevním katarům, zlepšuje trávení, ulehčuje kašel a stimuluje laktaci. Anýz má velmi příznivý vliv na naše trávení, má výborné účinky proti křečím trávicího traktu a podporuje sekreci žláz. Také povzbuzuje trávení, urychluje celý trávicí proces, zlepšuje a podporuje chuť k jídlu, omezuje plynatost a uvolňuje křeče v zažívacím traktu. Jeho dezinfekční a antibakteriální účinek je navíc dobrou prevencí infekčních chorob trávicí soustavy, můžeme ho užívat i například při otravách jídlem, nebo při průjmových onemocněních a kolikách.
Vnitřně užíváme 4 čajové lžičky namačkaných plodů na 2dc vody a pijeme obden. Takto usnadňuje vykašlávání, působí příznivě při žaludečních potížích, křečích trávicího ústrojí.


Přílohy:
Anýz.JPG
Anýz.JPG [ 44.5 KiB | Zobrazeno 21753 krát ]
Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Bazalka
PříspěvekNapsal: stř říj 12, 2011 12:33 pm 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 26557
Bydliště: Poděbrady
Bazalka

:arrow: Zde nyní najdete pouze potřebné informace o vlastnostech a výhodách produktů. Produkty stránek pro-zdravi-az :wink: pohodlně nakoupíte v nově spuštěném e-shopu s větším komfortem než byl zde.

Bazalka podporuje chuť k jídlu, působí proti nadýmání a křečím žaludku a také při poruchách trávení z důvodu dlouhodobého užívání léků, zklidňuje také při nervovém podráždění. Bazalka zvyšuje žaludeční činnost, snižuje napětí hladkého svalstva trávícího traktu a zvyšuje vylučování trávících šťáv, snižuje nadýmání, podporuje chuť k jídlu, usnadňuje odhleňování, působí protizánětlivě a mírně antibioticky. Protože rostlina zklidňuje, bývá její aplikace vhodná i při nespavosti, migréně, mentální vyčerpanosti či některých formách depresí. Bazalka také podporuje tvorbu mateřského mléka a léčí afty v ústní dutině. Bývá vhodná i při léčbě močového systému a při průduškovém astmatu.
Bazalka se obvykle podává ve formě nálevu, kdy se 1 čajová lžička spaří 150 až 200 ml vroucí vody, ve které se nechá ustát asi 10 minut.


Přílohy:
Bazalka.JPG
Bazalka.JPG [ 47 KiB | Zobrazeno 21753 krát ]
Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Hřebíček celý
PříspěvekNapsal: stř říj 12, 2011 12:40 pm 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 26557
Bydliště: Poděbrady
Hřebíček celý

:arrow: Zde nyní najdete pouze potřebné informace o vlastnostech a výhodách produktů. Produkty stránek pro-zdravi-az :wink: pohodlně nakoupíte v nově spuštěném e-shopu s větším komfortem než byl zde.

Hřebíček je významnou součástí elixíru trojčátko a při správném dávkování funguje výborně proti parazitům všeho druhu. Dále působí proti plynatosti, žaludečním potížím, napomáhá trávení, je účinný při léčbě revmatismu a plísňových onemocnění. Významné účinky má při bolesti zubů, dásní a paradentóze, také dříve fungoval rozkousaný hřebíček k osvěžení dechu, na bolestivé klouby, revma, dnu, jako dezinfekce ran, na špatně se hojící zranění, střevní záněty, katary a nevolnosti způsobené požitím zkaženého jídla. Účinně léčí rýmu, záněty horních cest dýchacích, plic a dutin. Také povzbuzuje činnost srdce, bojuje proti vráskám a slouží i jako afrodiziakum - teplá pronikavá vůně hřebíčku navozuje a povzbuzuje smysly.


Přílohy:
Hřebíček.JPG
Hřebíček.JPG [ 45.19 KiB | Zobrazeno 21753 krát ]
Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Kayenský pepř
PříspěvekNapsal: stř říj 12, 2011 12:42 pm 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 26557
Bydliště: Poděbrady
Kayenský pepř

:arrow: Zde nyní najdete pouze potřebné informace o vlastnostech a výhodách produktů. Produkty stránek pro-zdravi-az :wink: pohodlně nakoupíte v nově spuštěném e-shopu s větším komfortem než byl zde.

Kayenský pepř jsou vlastně mleté chilli papričky, jedno z nejostřejších koření. Kayenský pepř se doporučuje používat místo klasického pepře, je daleko zdravější, nedráždí sliznice a neusazuje se na sliznicích. Tento pepř mohou používat i astmatici, protože uvolňuje dýchací cesty, kde ničí viry a bakterie. Chilli papričky prospívají našemu trávení a při použití do pokrmů zlepšují jejich stravitelnost. Podporují totiž vylučování trávicích šťáv v žaludku i žlučníku a tím nám pomáhají s trávením. V rozumném množství mají příznivý vliv i na sliznici střev, kde zlepšují její funkci. Celkově podporují prokrvení zažívacího traktu, čímž stimulují látkovou výměnu. Kayenský pepř je také afrodiziakum, které zahřeje a povzbudí. Kapsaicin totiž stimuluje krevní oběh a tím i prokrvení celého těla. Pálivé papriky jsou proto považovány za afrodiziakum a zlepšením prokrvení se zvyšuje citlivost pohlavních orgánů. Chilli je tak i přírodním podpůrným prostředkem pro zlepšení potence a zvýšení libida. Kayenský pepř účinkuje i na revma, protože stejný stimulační efekt, jako na náš krevní oběh, totiž funguje i při aplikaci na kůži a účinnou látku tak můžeme lokálně směrovat do tkání. Hlavně lidé trpící zánětlivým onemocněním kloubů - artrózou mohou využít tohoto účinku. Zlepší si tak prokrvení postiženého kloubu, čímž ho prohřívají a ulevují si od bolesti. Stimulace prokrvení kloubu a okolní tkáně znamená lepší látkovou výměnu a urychlení léčení zánětu.


Přílohy:
Kayenský pepř.JPG
Kayenský pepř.JPG [ 43.38 KiB | Zobrazeno 21753 krát ]
Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Kurkuma
PříspěvekNapsal: stř říj 12, 2011 12:45 pm 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 26557
Bydliště: Poděbrady
Kurkuma

:arrow: Zde nyní najdete pouze potřebné informace o vlastnostech a výhodách produktů. Produkty stránek pro-zdravi-az :wink: pohodlně nakoupíte v nově spuštěném e-shopu s větším komfortem než byl zde.

Kurkuma (sanskrtsky Haridra) nebo indický šafrán je v ajurvédské medicíně pokládána za hlavní prostředek k nastolení dobré funkce jater. Ještě lepší účinky dává v kombinaci s jiným kořením a tak vznikla skupina koření nazývaná kari koření, které obsahuje kromě kurkumy černý pepř, kayenský pepř, kmín, koriandr, pískavici a další koření. Oblíbenou kombinací k léčbě jaterních potíží je v tradičním indickém léčebném systému též kombinace zázvoru a kurkumy, která se dá aplikovat jako výborný čaj. Zázvor zrychluje krevní oběh a tím zajišťuje urychlenou dodávku kurkumy do jater. Kurkuminoidy - látky zodpovědné za žluté zbarvení kurkumy jsou uznávanými antioxidanty, které pomáhají chránit náš organismus před negativním účinkem volných kyslíkových radikálů. Mají zhruba 5x silnější účinky než vitamín E. Kurkumin také jako velmi silný antioxydant, snižuje hladinu cholesterolu a působí protisrážlivě. Mezi Indy je, mimo jiné zdravotní výhody, nejnižší výskyt Alzheimerovy nemoci na světě. Kurkumu ajurvédští léčitelé používají i jako prostředek posilující žaludek. Kurkuma a její hlavní látka kurkumin se vyznačují výrazným protirakovinným potenciálem a je prokázáno, že kurkumin je velmi prospěšný jak při prevenci, tak při léčbě různých druhů rakoviny, například žaludku, střev, kůže, jater, leukémie, prsu a vaječníků a je patrně příčinou nízkého výskytu některých druhů rakoviny v Indii, kde je toto koření hojně používané. Přidávat denně rozumnou dávku kurkumy do jídla je jednoduchý, rychlý a levný způsob, jak dodat organismu dostatek kurkuminu schopného zabránit rozvoji některých druhů rakoviny.


Přílohy:
Kurkuma.JPG
Kurkuma.JPG [ 41.78 KiB | Zobrazeno 21753 krát ]
Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Oregano
PříspěvekNapsal: stř říj 12, 2011 12:49 pm 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 26557
Bydliště: Poděbrady
Oregano

:arrow: Zde nyní najdete pouze potřebné informace o vlastnostech a výhodách produktů. Produkty stránek pro-zdravi-az :wink: pohodlně nakoupíte v nově spuštěném e-shopu s větším komfortem než byl zde.

Dobromysl obecná (Oregano) je blízkým příbuzným majoránky a často se také označuje jako „divoká majoránka“. Oregano bylo v minulosti považováno za symbol štěstí a ochrany před zlem. Oregano má široké uplatnění především v italské a francouzské kuchyni. Má podobné chuťové vlastnosti a tedy i využití jako majoránka. Je neodmyslitelnou součástí směsi bylin nazývané Provensálské koření (bazalka, estragon, oregáno, rozmarýn, saturejka, tymián...). Olej z oregana (Organum vulgare)obsahuje thymol a karvakrol, což z něj tvoří přírodní antibiotikum s protibakteriálními a protiplísňovými vlastnostmi a pomáhá při mnoha zdravotních potížích. Má rozsáhlé léčivé účinky a silné dezinfekční a protizánětlivé vlastnosti. Oregano je účinné při onemocněních horních dýchacích cest, při poruchách trávení, ke zklidnění organismu a je účinné i při léčbě revmatismu. Silný antibakteriální a protiplísńový účinek je dán aktivitou thymolu a karvakrolu, které se nacházejí v oreganu ve značném množství. Oreganový olej pomáhá uvolnit a vyloučit hlen z dýchacího traktu. Uvolňuje mimo jiné i křečovité stahy v trávicím traktu, zmírňuje nadýmání a stimuluje tok žluči. Kombinace antibakteriálního a spasmolytického účinku tlumí kašel a to i při infekčním kašli. Studie prokázaly, že thymol a karvakrol jsou silné antioxidanty, které zabírají na bakteriální infekce, plísňové infekce ( především candida albicans), chronický kašel, bronchitidu - zánět průdušek, chrání před poškozením volnými radikály, odstraňují trávicí potíže a nadýmání.
V těhotenství se ovšem jeho vyšší dávkování nedoporučuje.


Přílohy:
Oregano.JPG
Oregano.JPG [ 55.26 KiB | Zobrazeno 21753 krát ]
Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Rozmarýn
PříspěvekNapsal: stř říj 12, 2011 12:51 pm 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 26557
Bydliště: Poděbrady
Rozmarýn

:arrow: Zde nyní najdete pouze potřebné informace o vlastnostech a výhodách produktů. Produkty stránek pro-zdravi-az :wink: pohodlně nakoupíte v nově spuštěném e-shopu s větším komfortem než byl zde.

Rozmarýn lékařský má charakteristickou nezaměnitelnou vůni, připomínající kafr. Zatímco čerstvé listy a boční výhonky mají jemné aroma, sušené listy mají výraznou chuť. Používejte je proto ke kořenění jídel velmi opatrně. V přírodním léčitelství používáme rozmarýn jako čaj pro povzbuzení krevního oběhu a také jako čaj proti nadýmání, dále působí povzbudivě na nervy a podporuje činnost trávicích žláz. Rozmarýn má velmi intenzivní aromatickou vůni a pryskyřičnou, lehce hořkou chuť, která připomíná kafr a eukalyptus. Hlavní účinné látky rozmarýnu jsou jak terpeny a kafr, tak glykosidy, saponin a cholin, které přispívají ke zvýšení krevního tlaku. V aromaterapii se rozmarýn doporučuje jako povzbuzení pro nervy a mozek. Do koupelí se doporučuje při slabosti krevního oběhu a poruchách prokrvení, dále také při dně a revmatismu jako rozmarýnový líh, neboť i tímto způsobem zvyšuje rozmarýn prokrvení. Lokálně totiž stimuluje prokrvení tkání, podporuje jejich výživu dodáním živin krví a současně ulevuje při bolestech. Na trávicí trakt má rozmarýn také velmi pozitivní vliv. Jeho dezinfekčních účinků můžeme využít při střevních potížích, otravách jídlem a kolikách. Zároveň celkově podporuje trávení, stimuluje produkci žluče a funguje proti nadýmání. Používání rozmarýnu jako koření má význam zejména u tučných a těžce stravitelných pokrmů, kdy nás může uchránit od pocitů těžkosti a plnosti po jídle.


Přílohy:
Rozmarýn.JPG
Rozmarýn.JPG [ 53.83 KiB | Zobrazeno 21753 krát ]
Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Saturejku
PříspěvekNapsal: stř říj 12, 2011 12:53 pm 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 26557
Bydliště: Poděbrady
Saturejka

:arrow: Zde nyní najdete pouze potřebné informace o vlastnostech a výhodách produktů. Produkty stránek pro-zdravi-az :wink: pohodlně nakoupíte v nově spuštěném e-shopu s větším komfortem než byl zde.

Saturejka má velice dlouhou tradici jako koření i léčivá bylina. Celá bylina silně aromaticky voní. Jako čerstvá má zajímavou, jen lehce peprnou chuť. Sušená saturejka chutná ostřeji. Účinné látky tvoří hlavně silice, třísloviny a hořčiny.Obsahuje zejména silici (asi 0,2%) s karvakrolem, cymolem, tujonem, cineolem, a dále třísloviny (asi 8,5%), pryskyřice, slizy a minerální látky. Saturejka zabraňuje nadýmání, má účinek protiprůjmový, povzbuzuje chuť k jídlu, působí protizánětlivě, snižuje krevní tlak, tlumí tachykardii, příznivě působí při průduškovém astmatu, tlumí pocit žízně u diabetiků. Saturejka se sušená, nebo čerstvá přidává jako koření do řady pokrmů, pro své účinky se osvědčila zejména do takových jídel, která způsobují nadýmání. Saturejka působí antisepticky, potlačuje nežádoucí kvasné pochody v zažívacím ústrojí, mírní záněty sliznic včetně zánětů horních cest dýchacích. Užívá se v nálevu nebo v čajových směsích při náhlých zažívacích poruchách z dietních chyb, proti infekčním průjmům a při chorobách z nachlazení, působí mírně močopudně a podporuje chuť k jídlu.


Přílohy:
Saturejka.JPG
Saturejka.JPG [ 50.25 KiB | Zobrazeno 21753 krát ]
Nahoru
 Profil  
 
PříspěvekNapsal: stř říj 12, 2011 12:58 pm 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 26557
Bydliště: Poděbrady
Skořice královská - cejlonská mletá

:arrow: Zde nyní najdete pouze potřebné informace o vlastnostech a výhodách produktů. Produkty stránek pro-zdravi-az :wink: pohodlně nakoupíte v nově spuštěném e-shopu s větším komfortem než byl zde.

Královská - cejlonská skořice je sladký druh skořice vyhledávaný pro svoji velmi jemnou a sladkou chuť a vůni. Skořice je jako koření a zároveň léčivá bylina lidstvu známá již po staletí. Dnes jakoby se na její blahodárné účinky pozapomnělo – většinou ji používáme pouze jako aromatické koření do jídla. V posledních letech se však objevují studie, které zkoumají léčivé účinky skořice na lidské tělo. Skořice je pro zdraví velice prospěšná, pomáhá při cukrovce a podle některých studií také zastavuje šíření rakoviny. Skořici je možné užívat také při nachlazení a výborné jsou i její dezinfekční účinky. Dále pomáhá krevnímu oběhu, snižuje krevní tlak, zmírňuje krvácení z nosu a tlumí silné menstruace, zlepšuje trávení - štěpí tuky, zlepšuje metabolismus tuků a cukru u lidí s cukrovkou, zahřívá a stimuluje zažívací trakt, uklidňuje koliky, průjmy, nevolnosti, nadýmání, podporuje chuť k jídlu, zevně se používá proti revmatismu, má dezinfekční a antibiotické účinky, ničí bakterie a používá se tedy jako prostředek proti nachlazení, kašli a chřipce. Ovšem je třeba si dávat pozor, protože má i negativní účinky a může třeba způsobit alergickou reakci. Skořice totiž obsahuje kumarin a obvykle používaná skořice cassia má sice výraznou chuť, ale i vysoký obsah kumarinu, až 4 g kumarinu/kg. Podle studií se ukazuje se, že nadměrná konzumace takové skořice znamená určité riziko poškození jater, kvůli obsaženému kumarinu. Tato látka působí sedativně, spasmolyticky a protitromboticky, protože snižuje srážlivost krve. Ve vyšších dávkách ovšem způsobuje úporné bolesti hlavy a působí i toxicky na játra. Královská - cejlonská skořice má sice podstatně nižší obsah kumarinu, ale i tak by měly těhotné ženy skořici jíst jen zřídka a v malém množství.


Přílohy:
Skořice cejlonská.JPG
Skořice cejlonská.JPG [ 38.67 KiB | Zobrazeno 21753 krát ]
Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Tymián
PříspěvekNapsal: čtv říj 13, 2011 10:33 am 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 26557
Bydliště: Poděbrady
Tymián

:arrow: Zde nyní najdete pouze potřebné informace o vlastnostech a výhodách produktů. Produkty stránek pro-zdravi-az :wink: pohodlně nakoupíte v nově spuštěném e-shopu s větším komfortem než byl zde.

Tymián je blízký příbuzný naší mateřídoušce. Rostlina vydává výraznou kořenitou vůni a má silně aromatickou a nahořkle štiplavou chuť, která připomíná kafr. Tymián je nejznámější svým využitím v kuchyni jako koření, kde je také součástí provensálských bylin, dále je možné z něj připravit nálev a často bývá součástí léčivých čajů. Používá se také do koupelí. Tymián obsahuje poměrně velké množství silice obsahující tymol (až 3,5%) , cymol, karvakrol, a-pinén, linalol, borneol a cineol; až 10 % tříslovin, organické kyseliny, hořčiny, saponiny, flavonoidy. Tymián působí proti průjmům, nadýmání a při zánětech zažívacího traktu. Tymián je jedna z nejsilněji působících rostlinných antiseptických bylin, účinná proti bakteriím, plísním, střevním prvokům a střevním parazitům. Při vnitřním užití působí silně protizánětlivě, dezinfekčně a baktericidně, zvyšuje tvorbu hlenů, mírní kašel a usnadňuje vykašlávání, využívá se tedy pro léčbu horních cest dýchacích, kašli a bronchitidě. Působí protikřečově a velice zlepšuje trávení. Při vnějším užití hojí zanícené rány, vředy a proleženiny, používá se jako kloktadlo, hojí a dezinfikuje záněty v ústní dutině, pomáhá proti zápachu z úst při onemocnění ústní dutiny.
Tymiánový čaj 1 plnou lžíci tymiánu vložíme do hrnečku se 150 ml studené vody a pomalu přivedeme k varu. Poté sejmeme ze sporáku a necháme 10 minut louhovat. Scedíme a osladíme medem. Tymián, zvláště ve formě nálevu, není vhodné užívat dlouhodobě a překračovat doporučené dávkování. Může totiž způsobovat tyreotoxikózu. Také by se neměl užívat v těhotenství.


Přílohy:
Tymián.JPG
Tymián.JPG [ 52.5 KiB | Zobrazeno 21753 krát ]
Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Zázvor mletý
PříspěvekNapsal: čtv říj 13, 2011 10:35 am 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 26557
Bydliště: Poděbrady
Zázvor mletý

:arrow: Zde nyní najdete pouze potřebné informace o vlastnostech a výhodách produktů. Produkty stránek pro-zdravi-az :wink: pohodlně nakoupíte v nově spuštěném e-shopu s větším komfortem než byl zde.

Zázvor se pěstuje převážně v tropických oblastech. Jeho nejužívanější částí je rozvětvený, dužnatý oddenek, který je buďto čerstvý, drcený anebo sušený a slouží například jako koření, nebo dochucovadlo. Dále se z něj připravuje například čaj, který je vhodný proti chřipce, nebo nachlazení, ale i jako prevence před chřipkou a nachlazením. Zázvor se dá nazvat všelékem a používá se jak v alternativní medicíně, tak v přírodním léčitelství, ale také i k relaxaci, jako jsou masáže a další. Zázvor je velice dobrým pomocníkem při různých nevolnostech, třeba v těhotenství, při potlačování rakoviny, pomáhá proti bolestem hlavy, infekcím horních dýchacích cest, nebo při průjmových onemocněních. Zázvor jako lék a velmi oblíbená potravina má mimo své aroma a výborné chuti také velké množství léčivých účinků. Pomáhá při trávení a zažívacích obtíží, bojuje proti nevolnosti a zvracení, odstraňuje cestovní nevolnost a nevolnost v těhotenství, má protibakteriální účinky, působí proti zánětům, podporuje chuť k jídlu. Dále se zázvor může pochlubit ještě mnoha dalšími účinky, jako je prevence rakoviny, snižuje vývoj některých typů rakoviny, pomáhá odstraňovat bolesti hlavy, působí preventivně proti chřipce a nachlazení, bojuje s rýmou, proti závrati, posiluje imunitu, zabraňuje infekci dýchacích cest. Mezi jeho velké výhody patří to, že při užívání je velice dobře snášen a rizika jsou tudíž minimální. Ovšem pozor na množství, největší rizika hrozí při užití více jak 5 gramů denně. Mezi ně patří žaludeční nevolnost, pálení žáhy, průjem, nebo srdeční poruchy. Užíváte-li léky proti překyselení žaludku, neboli antacida, léky na snížení krvácení, léky na srdce, nebo pokud trpíte diabetickými problémy, tak se pro jistotu poraďte se svým lékařem, pokud chcete využívat léčivé účinky zázvoru.


Přílohy:
Zázvor mletý.JPG
Zázvor mletý.JPG [ 37.15 KiB | Zobrazeno 21751 krát ]
Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Římský kmín-cumin-kumin
PříspěvekNapsal: sob črc 19, 2014 10:42 pm 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 26557
Bydliště: Poděbrady
Římský kmín-cumin-kumin

:arrow: Zde nyní najdete pouze potřebné informace o vlastnostech a výhodách produktů. Produkty stránek pro-zdravi-az :wink: pohodlně nakoupíte v nově spuštěném e-shopu s větším komfortem než byl zde.

Římský kmín je součástí kořenicích směsí garam masala, tandoori a kari. Obsahuje velké množství oleje, jehož hlavní složkou je aldehyd, který je snadno přeměnitelný na tymol. Je sice trochu podobný běžnému kmínu, ale jeho aroma a chuť jsou značně odlišné. Je používán do šťavnatých masitých jídel, ale také do hořkých žaludečních likérů, což napovídá, že má silný pozitivní vliv na trávení, povzbuzuje chuť k jídlu, pomáhá i při zácpách a průjmech a dokáže uvolňovat i menstruační křeče a napětí. Mimo to také čistí krev a uklidňuje, využívá se i při léčbě horních cest dýchacích, stačí žvýkat tak dvě minuty několik semen a pak je vyplivnout, chutná ostře nahořkle.
Římský kmín bývá označován za nejlepší přírodní lék proti nadýmání a plynatosti, velice dobře brání tvorbě plynů v trávícím traktu a zažívacím problémům. Podporuje trávení a pozitivně ovlivňuje chuť k jídlu, pomáhá prokrvení, působí proti křečím zažívacího ústrojí, kolice a průjmům. Pomáhá při chorobách žlučníku, žaludku a střev, často se používá pro úlevu při žaludečních potížích, zmírňuje úporný kašel, má tonizující a stimulující účinky, zmírňuje menstruační bolesti a pomáhá udržovat normální hladinu glukózy v krvi.
Výborných účinků římského kmínu využívá i ajurvéda, kde je součástí takzvaného tridóšického koření ( fenykl, koriandr, kumín-římský kmín 1:1:1 ) užívaného v jednom z nejzákladnějších tridóšických pokrmů khičrí a lze jej určitě doporučit při potížích trávení.
Ajurvéda římský kmín-džíru považuje za nejvhodnější prostředek k odstraňování plynatosti a hlenu, jde o nejlepší karminativum. Doporučuje se při poruchách trávení, úplavici, zvětšené slezině, nadýmání a zvracení. Vyvažuje všechny tři dóši, působí proti otupělosti, amnézii, koktavosti, léčí nespavost, podporuje chuť k jídlu, má celkově posilující účinky, zlepšuje oči.


Přílohy:
Římský kmín-cumin.JPG
Římský kmín-cumin.JPG [ 1.31 MiB | Zobrazeno 21751 krát ]
Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Koriandr
PříspěvekNapsal: sob črc 19, 2014 10:52 pm 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 26557
Bydliště: Poděbrady
Koriandr

:arrow: Zde nyní najdete pouze potřebné informace o vlastnostech a výhodách produktů. Produkty stránek pro-zdravi-az :wink: pohodlně nakoupíte v nově spuštěném e-shopu s větším komfortem než byl zde.

Koriandr je popisován již ve Starém zákoně, používal se jako vnitřní a vnější lék proti různým nemocem a byl také považován za mocné afrodiziakum. Hlavní účinnou látkou je silice a dále koriandr obsahuje tuky, bílkoviny, třísloviny, pektin, vitamin C a cukry. Čerstvé listy a olejovitá semena koriandru obsahují aktivní látku až dvakrát účinnější než gentamycin, což je antibiotikum běžně používané k léčení salmonelózy.
Koriandrová semena jsou aromatická, stimulující, mají karminativní účinky, příznivě ovlivňují žaludeční procesy, ochlazují, tonizují, působí jako antibiotikum, diuretikum a afrodiziakum. Koriandr působí jako spasmolytikum, karminativum, stomachikum, nervinum, chuťové a čichové korigens. Koriandr uvolňuje křeče hladkého svalstva a podporuje tvorbu žaludečních šťáv. Je vhodný i jako karminativum pro pacienty v rekonvalescenci po průjmových onemocněních. Žvýkáním koriandru lze navíc odstranit nepříjemný zápach z úst.
Výborných účinků koriandru využívá i ajurvéda, kde je součástí takzvaného tridóšického koření ( fenykl, koriandr, kumín-římský kmín 1:1:1 ) užívaného v jednom z nejzákladnějších tridóšických pokrmů khičrí a lze jej určitě doporučit při potížích trávení.
Koriandr působí proti nadýmání, kolikám, bolestem žaludku, revmatismu, neuralgii a bolestem nervového původu a v podobě odvaru je vhodný při bolesti v krku, obyčejném nachlazení, rýmě, zvracení a onemocnění žlučníku. Koriandr je součástí některých mastí používaných vně při revmatismu. Čerstvá šťáva z listů koriandru představuje výborné oční kapky, které pomáhají, když jsou oči začervenalé, nebo pálí.


Přílohy:
Koriandr.JPG
Koriandr.JPG [ 57.26 KiB | Zobrazeno 21751 krát ]
Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Fenykl
PříspěvekNapsal: sob črc 19, 2014 10:54 pm 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 26557
Bydliště: Poděbrady
Fenykl

:arrow: Zde nyní najdete pouze potřebné informace o vlastnostech a výhodách produktů. Produkty stránek pro-zdravi-az :wink: pohodlně nakoupíte v nově spuštěném e-shopu s větším komfortem než byl zde.

Fenykl má široké užití jak v kuchyni, tak v lidovém léčitelství. Nejběžnější je užívání semen fenyklu, která jsou podobná kmínu, ale trochu větší. Semena obsahují mnoho člověku prospěšných látek, především silice, éterické oleje, stopové prvky a vitaminy. Látky obsažené v semenech fenyklu uvolňují hladké svalstvo trávicího traktu, pomáhají uvolňovat křeče v oblasti žaludku a střev a zlepšují odchod plynů z těla a je to tedy jedna z nejjednodušších a nejpříjemnějších cest, jak si pomoci při plynatosti. Fenyklový čaj má příjemnou nasládlou chuť, kterou snese i malé dítě a uvolňující účinek se dostaví poměrně rychle, což dělá fenykl skvělým pomocníkem pro každého. Na zažívací trakt působí fenykl opravdu blahodárně a je účinný i při menších poruchách trávení, křečích nebo překyselení žaludku. Působí také lehce dezinfekčně a lze jej použít při slabších katarech žaludku a střev.
Výborných účinků fenyklu využívá i ajurvéda, kde je součástí takzvaného tridóšického koření ( fenykl, koriandr, kumín-římský kmín 1:1:1 ) užívaného v jednom z nejzákladnějších tridóšických pokrmů khičrí a lze jej určitě doporučit při potížích trávení.
Méně známé jsou účinky fenyklu na dýchací cesty, kde pomáhá čistit sliznici dýchacích cest a zlepšuje odkašlávání, což se velice hodí při nachlazení, chřipce či angíně. Silný odvar ze semen se vzhledem k výrazným dezinfekčním účinkům užívá jako kloktadlo při bolestech v krku. Fenykl působí lehce močopudně, čímž pomáhá s odvodňováním a čistěním organismu. Má příznivý vliv na játra a ledviny, čistí je a zlepšuje jejich funkce. Lidové léčitelství čaj ze semen používá na zvýšení produkce mateřského mléka a pro vyvolání opožděné menstruace. Nálev z fenyklu lze také použít jako ústní vodu pro zlepšení stavu dásní a svěžest dechu a také na oční výplachy a obklady při zánětech očí, které se projevují zarudnutím očního bělma a pálením.


Přílohy:
Fenykl.JPG
Fenykl.JPG [ 54.15 KiB | Zobrazeno 21751 krát ]
Nahoru
 Profil  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Fórum je zamknuté Toto téma je zamknuté. Nemůžete posílat nové příspěvky ani odpovídat na starší.  [ Příspěvků: 14 ] 

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ]


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Založeno na phpBB® Forum Software © phpBB Group
Český překlad – phpBB.cz