Ako doporucujete jest rajciny? Ide o ovocie, ako ste uz spominali, a teda sa lahko moze ich zasadotvornost zmenit, a stavaju sa kyselinotvorne. Samozrejme, akoukolvek tepelnou upravou a nespravnym kombinovanim.
Prave o to kombinovanie mi ide. Ludia rajciny povazuju za zeleninu, a tak ich casto aj tak pouzivaju... k cestovinam, k chlebu, k skrobovinam...
Cize, ak som to spravne pochopil, tak pokial stoja v zaludku 3 hodiny, napriklad zo skrobovinami, menia sa na kyselinotvorne? Pokial stoja v zaludku z bielkovinami (napr. orechy), dopadne to rovnako?
A co kombinovanie so zeleninou... su sucastou oblubenych jarnych salatov, napriklad s cibulkou, paprikou, salatom a uhorkami. V takomto stave sa tiez travia tak dlho?
A kombinovat s ovocim sa mozu bez negativnych nasledkov?

pre milovnikou kecoupov
http://ekonomika.idnes.cz/kecupy-v-test ... nomika_fih

Je rajče ovoce, nebo zelenina?

Rozhodnout, zda je ovoce či zelenina, lze po definování základních pojmů:

PLOD - část rostliny vznikající pro pohlavní rozmnožení - obvykle z květu. Mezi jeho hlavní části patří slupka, dužina (dužnina) a semena. Rozdělit je můžeme na plody nedužnaté neboli suché a plody dužnaté.

DUŽNATÉ PLODY:

Ovocem - je "jedlý dužnatý plod víceleté rostliny, (běžně tedy obsahující semena k opakovanému pohlavnímu rozmnožování)". Botanicky se jedná o plod, jenž vzniká ze semeníků na kvetoucí krytosemenné rostlině z čeledi lilkovitých, příbuzných s lilkem bramborem a lilkem vejcoplodým, jehož plod je znám jako lilek.

Zeleninou - by se rozuměl "jedlý dužnatý plod jednoleté rostliny", či jiná jedlá část obvykle jednoleté rostliny.

Plody nejedlé

NEDUŽNATÉ PLODY: obilka; nažka; oříšek "jedlý nedužatý, neboli suchý, plod"; lusk - suchý pukavý jednoplodolistový plod;

I pro kulinářské účely je označováno jako zelenina, protože je podáváno jako součást hlavního jídla nebo salátu a nikoli jako dezert.

Přesto roce 1893 rozhodoval Nejvyšší soud Spojených států ve sporu Nix vs. Hedden, o tom, zda je rajče ovoce nebo zelenina. Problém zdánlivě banální, měl své ekonomické opodstatnění. Na ovoce se tehdy nevztahovala dovozní cla, kdežto na zeleninu ano. Soud vynesl verdikt, že rajče je zelenina. Rajče bylo ustanoveno státní zeleninou v New Jersey, zato v Arkansasu je zároveň státním ovocem i zeleninou[1]. Z hlediska botanického však v té době bylo rajče (stejně jako obyčejné jablko) považováno za ovoce.

Ze zahradnického hlediska jsou jako ovoce označovány jedlé plody kulturních víceletých rostlin.

Mezi ovoce jasně nepatří nedužnaté plodiny s přesnějším zařazením (obilniny - suchý plod, a luštěniny), - jsou pěstovány pro semeno. U ovocných druhů je přetrvání rostliny zajištěno opakováním produkce plodů. Rajče je běžně pěstováno jako jednoletka a tak je zařazeno mezi zeleninu.

Zavádějící je nejen název "rajské jablko", kdy jablko je narozdíl od rajčete řazeno k ovoci, ale i v překladech anglické slovo fruit, které znamená nejen ovoce ale i plod.

Zdravím, chtěla jsem se zeptat, jak je to při syrové stravě se sušenými rajčaty, mohu je přidávat do salátu, nebo raději ne? Taky mě zajímá množství salátu, k obědu si dávám opravdu velikánský kopec zeleniny a všeho možného do salátu. Jak je na tom balkánský sýr? Není příliš nebezečný pro mé tělo? Trpím roztroušenou sklerozou v začáteční fázi, je nějaký způsob, jak si potravinami pomoci k vyléčení?
Velmi děkuji za odpovědi!

Tak můžete, proč ne a množství jídla nejde udávat na kopce, ale na gramy, tak 300 - 400 g. Ten balkán, je samá sůl a asi moc vhodný nebude. Jinak na roztroušenku funguje kvantum béček, již jsem zde o tom mnohokrát psal.