Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Právě je čtv bře 28, 2024 12:59 pm

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ]




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 59 ]  Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3, 4
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Re: Houby
PříspěvekNapsal: čtv črc 11, 2013 2:22 pm 
Offline

Registrován: čtv kvě 16, 2013 9:59 pm
Příspěvky: 183
Je zdravá i vařená hlíva ústřičná? Nebo se tím všechno zničí a je k to ničemu?


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Houby
PříspěvekNapsal: čtv črc 11, 2013 3:29 pm 
Offline

Registrován: úte pro 06, 2011 4:30 pm
Příspěvky: 102
Syrová je samozřejmě lepší, ale je otázka, jestli ji budete schopen strávit. Uvařená je taky zdravá. A nebo ji můžete odštávit, šťávu vypít a drť uvařit a použít třeba do salátu.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Houby
PříspěvekNapsal: čtv črc 11, 2013 5:30 pm 
Offline

Registrován: pon čer 10, 2013 2:26 pm
Příspěvky: 964
Na hlívě ústřičné není vůbec mimořádně zdravého. Je to prostě potravina jako každá jiná. A ta houba má tu výhodu, že si ji každý může pěstovat doma v docela velkých objemech, jest plodná. Soused v tom už zas jede. Dělali jsme žampiony (ty nesnáším, vůbec mi nechutnají, jsou ouplně jalové a kuchařsky neisnspirující), václavky, hlívu, šiitake. Rozhodně neušetříte ani peníze, ani tím nějak nepookřejete. Jde o to, zda vám to chutná.
Ostatní houby rostou v sezoně běžně za rohem, takže holubinek, růžovek, šedivek, bedel, polohříbků, křemeňáků, kozáků, klouzků, kuřátek, a jiných šmejdů jsou mraky. Pravé hřiby nesbírám, jsou chuťově i vůní ouplně naprd.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Houby
PříspěvekNapsal: čtv črc 11, 2013 5:43 pm 
Offline

Registrován: úte kvě 04, 2010 10:08 am
Příspěvky: 1472
[quote="martina72":1kww28fy][b:1kww28fy]Na hlívě ústřičné není vůbec mimořádně zdravého[/b:1kww28fy]. Je to prostě potravina jako každá jiná. A ta houba má tu výhodu, že si ji každý může pěstovat doma v docela velkých objemech, jest plodná. Soused v tom už zas jede. Dělali jsme žampiony (ty nesnáším, vůbec mi nechutnají, jsou ouplně jalové a kuchařsky neisnspirující), václavky, hlívu, šiitake. Rozhodně neušetříte ani peníze, ani tím nějak nepookřejete. Jde o to, zda vám to chutná.
Ostatní houby rostou v sezoně běžně za rohem, takže holubinek, růžovek, šedivek, bedel, polohříbků, křemeňáků, kozáků, klouzků, kuřátek, a jiných šmejdů jsou mraky. Pravé hřiby nesbírám, jsou chuťově i vůní ouplně naprd.[/quote:1kww28fy]
martina72...pořád si neodpověděl ve vlákně Vytrv.sport..., tak se tam mrkni,nyní poslední příspěvek...


K hlívě (účinky jsou většinou nedoceněny..., jde však o to udělat si déletrvající léč.kůru s hlívou - viz konec příspěvku, nebo užívat aspoň preventivně když ne už léčebně, častým pojídáním...). Např.:

Ovlivňuje tvorbu bílých krvinek

Hlíva ústřičná (Pleurotus ostreatus)
Působení: Mevinolin způsobuje snížení obsahu lipoproteinů krevní plazmy a snížení hladiny cholesterolu a triglyceridů. Má účinky antibakteriální, protinádorové - ty jsou vázány na polysacharidy,snižuje hladinu krevního cukru a v poslední době se prokazuje příznivé působení u alergií. Nedostatek kyseliny folové způsobuje poruchy růstu vlasů, poruchy růstu kostí, zánětlivé změny na pokožce úst, chorobné snížení bílých krvinek.

Dále: hlíva ústřičná a betaglukany mimo jiné působí na zlepšení metabolismu a aktivaci slinivky

Radioprotektivní účinky glukanu (v hlívě) :

Naposledy upravil muflon dne čtv led 01, 1970 2:00 am, celkově upraveno 0
t=842&


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Houby
PříspěvekNapsal: sob srp 31, 2013 6:10 pm 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 28242
Bydliště: Poděbrady
Jantar píše:
Je zdravá i vařená hlíva ústřičná? Nebo se tím všechno zničí a je k to ničemu?

Dobře vám odpovídá člen OndraN, já osobně ji mám docela rád a užívám ji poměrně často jak syrovou, tak tepelně upravenou.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Houby
PříspěvekNapsal: pon srp 15, 2016 10:16 am 
Offline

Registrován: ned dub 26, 2009 6:26 pm
Příspěvky: 1758
Ja som kdesi cital, ze dokonca tepelne upravene huby, obsahuju niektore latky, co surove nie, ze sa tam nieco aktivuje, ale neviem sa dopatrat kde, a ci ide o vsetky huby, alebo len niektore. V kazdom pripade z toho vyplyvalo, ze vhodne je ich praveze tepelne upravit. Skusim to dohladat, a hodit sem, kde som to cital. Zaujalo ma to vsak, kedze som si myslel, ze surove su rozhodne lepsie. V mnohych pripadoch sa teplom aktivuju urcite latky, ktore surova rastlina nema. Su na tom zalozene aj niektore odvary, caje atd... zaujimavostou je napriklad aj suseny zazvor, ktory obsahuje ine latky, nez cerstvy, a najlepsie vysledky sa dosiahnu pouzivanim oboch... mozno to bude tak aj u hub, ze najlepsie vysledky budu v kombinacii tepelne upravene huby + surove.

Dalej este zaujimavost, ze sa to tyka aj jedovatych latok. Neviem ci sa jedna o muchotravku cervenu, ale viem, ze u jednej huby som cital take, ze v surovom stave nieje az tak nebezpecna, ale ked sa tepelne upravi, nieco sa tam aktivuje a znasobuje sa koncentracia jedovatych latok, tazke paradoxne, zo surovej huby sa dostavia len halucinacie, ale z tepelne upravenej z toho isteho mnozstva, hrozi aj smrt. Neviem vsak ci to bolo u muchotravky cervenej, ale bolo to v nejakom clanku o hubach, a rozoberala sa tam konkretna jedovata latka. Rastlinna strava je plna roznych latok a na niektore vplyva tepelna uprava pozitivne, a ine zas nici. Preto si myslim, ze osobne najlepsie uspechy sa dosiahnu kombinovanim tepelene upravenej a surovej zeleniny.

_________________
Prehľadné, stručné a aktualizované návody fóra Zdraví-AZ


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Houby
PříspěvekNapsal: ned srp 21, 2016 11:32 am 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 28242
Bydliště: Poděbrady
Xion píše:
Ja som kdesi cital, ze dokonca tepelne upravene huby, obsahuju niektore latky, co surove nie, ze sa tam nieco aktivuje, ale neviem sa dopatrat kde, a ci ide o vsetky huby, alebo len niektore. V kazdom pripade z toho vyplyvalo, ze vhodne je ich praveze tepelne upravit. Skusim to dohladat, a hodit sem, kde som to cital. Zaujalo ma to vsak, kedze som si myslel, ze surove su rozhodne lepsie. V mnohych pripadoch sa teplom aktivuju urcite latky, ktore surova rastlina nema. Su na tom zalozene aj niektore odvary, caje atd... zaujimavostou je napriklad aj suseny zazvor, ktory obsahuje ine latky, nez cerstvy, a najlepsie vysledky sa dosiahnu pouzivanim oboch... mozno to bude tak aj u hub, ze najlepsie vysledky budu v kombinacii tepelne upravene huby + surove.

Dalej este zaujimavost, ze sa to tyka aj jedovatych latok. Neviem ci sa jedna o muchotravku cervenu, ale viem, ze u jednej huby som cital take, ze v surovom stave nieje az tak nebezpecna, ale ked sa tepelne upravi, nieco sa tam aktivuje a znasobuje sa koncentracia jedovatych latok, tazke paradoxne, zo surovej huby sa dostavia len halucinacie, ale z tepelne upravenej z toho isteho mnozstva, hrozi aj smrt. Neviem vsak ci to bolo u muchotravky cervenej, ale bolo to v nejakom clanku o hubach, a rozoberala sa tam konkretna jedovata latka. Rastlinna strava je plna roznych latok a na niektore vplyva tepelna uprava pozitivne, a ine zas nici. Preto si myslim, ze osobne najlepsie uspechy sa dosiahnu kombinovanim tepelene upravenej a surovej zeleniny.

U hub je potřeba mít opravdu velké znalosti, protože jak některé jedovaté, nebo nepoživatelné po uvaření poživatelné a dokonce velice chutné jsou, tak u jiných je to naopak, tedy bez velkých a podrobných znalostí bych se u hub do experimentování určitě nepouštěl. Ono sice platí že každá houba je jedlá, ale některá bohužel pouze jen jednou.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Houby
PříspěvekNapsal: pát bře 17, 2017 12:48 am 
Offline

Registrován: úte kvě 24, 2016 10:48 pm
Příspěvky: 407
Jak často hlívu jíte a jíte jí celoročně? Pokud hlívu vaříte, na kolik stupňů? Dočetla jsem se, že se má vařit maximálně na 40 stupňů, jinak se v ní vše z dravé zničí? Moc děkuji.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Houby
PříspěvekNapsal: sob bře 18, 2017 7:36 pm 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 28242
Bydliště: Poděbrady
krasnagadgetka píše:
Jak často hlívu jíte a jíte jí celoročně? Pokud hlívu vaříte, na kolik stupňů? Dočetla jsem se, že se má vařit maximálně na 40 stupňů, jinak se v ní vše z dravé zničí? Moc děkuji.

Hlívu můžete jíst dle chuti v tom problém není a pokud jde o teplotu úpravy ani zde nejsou žádná konkrétní kriteria, lze ji jíst jak syrovou tak tepelně upravenou, třeba obalená ve vajíčku jako řízek chutná špičkově.


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Houby
PříspěvekNapsal: ned zář 17, 2017 4:02 pm 
Offline

Registrován: sob črc 08, 2017 2:23 pm
Příspěvky: 11
chcel by som sa spytat ci aj huby ktore vyvolavaju prehlbovanie vedomia su tiez roznako zdrave. cital som knihu od p. profesora Grofa, a tak som sa nad tym zamyslel. aky je vas nazor? je to dobre obcas si prehlbit vedomie pomocou napr vasich lisohlavok?


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Houby
PříspěvekNapsal: pon zář 18, 2017 7:19 pm 
Offline

Registrován: čtv lis 03, 2016 10:24 am
Příspěvky: 349
Cordyceps píše:
chcel by som sa spytat ci aj huby ktore vyvolavaju prehlbovanie vedomia su tiez roznako zdrave. cital som knihu od p. profesora Grofa, a tak som sa nad tym zamyslel. aky je vas nazor? je to dobre obcas si prehlbit vedomie pomocou napr vasich lisohlavok?

Takže vy jste se nad tím zamyslel ... hmmmm. Asi ne dost.
Je potřebí nikoliv "zamyšlení se", alébrž rozhodnutí. Zaujmutí postoje ku věci.
Zmiňované "prohloubení myšlení" je ve skutečnosti otvírání vrátek, která se vám již nemusí podařit zavřít.
Pokud vám vyhovuje dobrodružství typu, že se stanou nevratné věci, prosím ....
Kdysi jsem vysvětloval, pomocí podobného opisu věci, záležitost svému žákovi, který experimentoval s lecčíms.
Otázka, kterou jsem mu položil, zněla:
Chceš otěhotnět a porodit a mít dítě? A do smrti s ním, se vším všudy, co to obnáší, žít? Odteďka?
Pochopil to ....
Chápeme se též?


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Houby
PříspěvekNapsal: úte zář 19, 2017 5:17 pm 
Offline

Registrován: sob črc 08, 2017 2:23 pm
Příspěvky: 11
pisete mi o "pandorinej skrinke"?
alebo ci mam chut zaplatit dan za otvorenie dveri do neznama?


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Houby
PříspěvekNapsal: stř zář 20, 2017 8:02 am 
Offline

Registrován: pát led 29, 2016 11:42 am
Příspěvky: 297
Cordyceps píše:
chcel by som sa spytat ci aj huby ktore vyvolavaju prehlbovanie vedomia su tiez roznako zdrave. cital som knihu od p. profesora Grofa, a tak som sa nad tym zamyslel. aky je vas nazor? je to dobre obcas si prehlbit vedomie pomocou napr vasich lisohlavok?

Já bych do drog nešla, nikdy nevíte, co se může stát. V čem spočívá přínos tzv. "prohloubení vědomí"? Nelze toho dosáhnout bez rizika požití drog, např. skrz meditaci a podobně?

Z mého pohledu - když do systému hodíte drogu, nikdy nemáte 100% jistotu, že Vám z toho nepřeskočí. Natrvalo. Co když se nedokážete dostat do normálního stavu?


Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: Houby
PříspěvekNapsal: ned zář 24, 2017 12:51 pm 
Offline
Administrátor
Administrátor

Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 28242
Bydliště: Poděbrady
Cordyceps píše:
chcel by som sa spytat ci aj huby ktore vyvolavaju prehlbovanie vedomia su tiez roznako zdrave. cital som knihu od p. profesora Grofa, a tak som sa nad tym zamyslel. aky je vas nazor? je to dobre obcas si prehlbit vedomie pomocou napr vasich lisohlavok?

Odpovědi jste dostal a myslím že dobré, prostě je to skok do tmy a na co narazíte je ve hvězdách. Obecně si dovolím tvrdit že silnou osobnost tím nelze rozhodit, nebo pouze velice těžko, nicméně víte že jste silná osobnost? Navíc určitě existují látky mnohem vhodnější na podobné pokusy, konkrétně zmiňované houby mají dosti nevypočitatelné účinky, což je u rostlinného materiálu vždy potíž. Obsah látek se může výrazně lišit a jednou vám nebude skoro nic a podruhé se půjdete prolétnout z okna v desátém patře, což nemusí být ideální nápad.


Nahoru
 Profil  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 59 ]  Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3, 4

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ]


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 21 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Založeno na phpBB® Forum Software © phpBB Group
Český překlad – phpBB.cz